Fosforun (P) vücudumuz için önemi

Kalsiyumdan sonra en fazla bulunan mineraldir. Kemik ve diş gelişimi, DNA yapıları, enerji üretimi, kas kasılmaları, sinir iletimi, böbrek fonksiyonlarının yerine getirilmesi gibi çok sayıda görev üstlenmektedir. %85’i kemiklerde, kalan kısmı hücre içinde, dokular arası sıvıda ve serumda bulunur.  

Magnezyumun (Mg) beslenmedeki önemi

Magnezyum vücutta en fazla bulunan 4. mineraldir. Birçok gıda, ilaçta bulunur ve takviye ürün olarak alınabilir. Protein sentezi, kemik gelişimi, kas ve sinir fonksiyonları, kan şekeri kontrolü, kan basıncı düzenlemesi, 300’den fazla enzim için kofaktör olarak görevleri vardır. Kalsiyum ve potasyumun hücre zarı boyunca taşınmasında rol alır. 

Potasyum (K) ve beslenme

Sodyum ile birlikte vücut sıvı elektrolit dengesini sağlar. Kalp dâhil tüm kasların aktivitesi için potasyuma gereklidir. Besin maddelerinin hücrelere taşınmasına ve atık ürünlerin de hücre dışına çıkarılmasına yardımcı olur. %98 oranında hücre içinde bulunur.