Koku kaybı ve koku bozuklukları
Burunda özellikle arka üst bölgesinde milyonlarca sinir ucu ve resptörlerin bulunduğu olfaktor alan vardır. Aynı zamanda olfaktor alan ile birlikte burun içerisinde farklı alanlardaki benzeri yapılar koku almanın burun aşamasını oluşturur. Koku almanın ikinci aşaması beyin sapındaki bulbus ve beynin dış tabakası olan korteks arasındaki kompleks koordinasyondan oluşur.